Biryani

Biryani er opprinnelig fra Midtøsten, men er bedre kjent fra det indiske kjøkkenet. Denne oppskriften er forenklet for en travel hverdag. Har du litt tid til overs, kan du gjerne tilføye lime og koriander.

30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
(493 vurderinger)
Nøkkelord:

Ingredienser (4 porsjoner)

  • ris
    2
    dl
  • kidneybønner
    2
    bokser
  • brokkoli
    1
    stk
  • paprika
    1
    stk
  • hvitløk
    2
    fedd
  • garam masala
    2
    ts
  • gurkemeie
    1
    ts
  • mandler
    4
    ss
  • fersk mynte
    1
    neve
  • salt og pepper

Informasjon

Kalorier (per porsjon): 594kcal

Fremgangsmåte

1

Kok ris

Kok ris som anvist på pakken.

2

Kok brokkoli

Kutt brokkoli og kok den i omtrent 4 minutter. La det dampe av seg.

3

Stek grønnsakene

Varm en stekepanne med litt olje, eller vann. Tilsett hvitløk, paprika og surr til det er blankt. Tilsett krydder og stek videre i 1 minutt. Tilsett deretter brokkoli og mandlene og la det surre litt til.

4

Servering

Smak til med salt og pepper. Server med ris og topp med fersk mynte.

Tips: Tilsett gjerne lime og koriander om du har det. (Mynte kan sløyfes om du vil)

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram