Brokkolisalat med sting

En spicy brokkolisalat med mandelflak, hvitløk og chili. En anvendelig salat som passer til det aller meste.

45 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
(343 vurderinger)
Nøkkelord:

Ingredienser (2 porsjoner)

  • brokkoli
    1
    stor
  • olivenolje
    5
    ss
  • mandelflak
    40
    gr
  • sitronsaft
    2
    ss
  • hvitløk
    3
    fedd
  • chili
    1
    stk

Informasjon

Kalorier (per porsjon): 234kcal

Fremgangsmåte

1

Bak brokkoli

Bland brokkoli med olivenolje, salt og pepper. Fordel på stekebrettet og bak i ovnen på 230 grader. Det gjør ikke noe om den blir litt svidd i tuppene.

2

Stek chili og hvitløk

Rist mandelflak til de er gylne og sett til side. Fres hvitløksfedd og chili i olivenolje i et par minutter.

3

Bland sammen ingrediensene

Hell sitronsaft over brokkolien. Topp med chili, hvitløk og mandelflak og smak til med salt og pepper.