Chili sin carne

Chili sin carne betyr rett og slett chiligryte uten kjøtt. Med ingredienser som sjokolade og kaffe, blir dette en særdeles smakfull gryte som passer til alle årstider.

30 minutter

Vanskelighetsgrad: Middels

(822 vurderinger)

Nøkkelord:

Kjapp Sterk

Ingredienser (4 porsjoner)

                    løk 

                    1 

                    stk 

                    hvitløk 

                    2 

                    fedd 

                    chili 

                    1 

                    stk 

                    paprika 

                    1 

                    rød 

                    paprika 

                    1 

                    gul 

                    spisskummen 

                    2 

                    ts 

                    paprikapulver 

                    2 

                    ts 

                    oregano 

                    2 

                    ts 

                    kanel 

                    ½ 

                    ts 

                    tomatpuré 

                    1 

                    ss 

                    mørk sjokolade 

                    1 

                    bit 

                    kaffe 

                    1 

                    skvett 

                    hakkede tomater 

                    3 

                    bokser 

                    kidneybønner 

                    1 

                    boks 

                    kikerter 

                    1 

                    boks 

                    sorte bønner 

                    1 

                    boks 

                    sukker 

                    1 

                    ts 

                    fersk koriander 

                    1 

                    neve 

                    rømme 

                    salt og pepper

Informasjon

Kalorier (per porsjon): 503kcal

Tilberedingstid:

10 minutter
Koketid:

20 minutter
Kategori:

Supper & Gryter
Kjøkken:

Meksikansk

Fremgangsmåte

1

Kutt grønnsaker

Kutt løk i skiver, paprika i terninger. Finhakk hvitløk og chili.

2

Kok ris

Kok ris etter anvisning på på pakken.

3

Lag sausen

Finn frem en stor gryte og varm med litt olje. Stek deretter løk, hvitløk, chili og paprika til det er blankt. Tilsett spisskummen, paprikapulver, kanel, oregano og stek videre til det er mykt. Tilsett tomatpuré og la det frese i omtrent 1 minutt. Tilsett sjokolade, kaffe, hakkede tomater, bønner og sukker. Kok i 15-20 minutter. Smak til med salt og pepper.

4

Servering

Server gryten med ris, rømme og koriander.