Denne nydelige retten kan du spise til frokost, lunsj eller/og på lørdagskvelden med et godt glass vin til. Anbefaler sistnevnte på det aller sterkeste. Labneh med dadler og appelsin passer også fint som dessert.
Fjern steinen i dadlene og kutt dem i biter. Ha bitene i en skål.
Riv skallet av en halv appelsin og sett det til side enn så lenge. Deretter presser du juicen ut av appelsinene i en gryte og tilsetter sukker, kanelstang og salt. La det koke i 5 minutter.
Hell juicen over dadlene og la det kjøle ned til romtemperatur. Til slutt kan du toppe labneh med juicen og litt fersk mynte. Server gjerne med pitabrød.