En ganske enkel men tilsvarende smakfull pastarett med hvite bønner og champignon.
Kok pasta som anvist på pakken.
Finhakk løk og surr i en panne med olje til den er blank, tilsett deretter finhakket hvitløk og sopp. Stek videre til soppen er brunet.
Tilsett hakkede tomater, vann og urter. La det koke videre i noen minutter. Ha i bønner og smak til med salt og pepper. Rør inn ruccola.
Server pasta med marinarasaus og topp gjerne med ekstra urter og næringsgjær om du har. Liker du det litt sterkt topper du med chiliflak også.