Rødbetsalat med tahini

Denne deilige retten lager seg nesten selv, den krever bare litt tid i forveien. Bak gjerne rødbetene dagen før om det passer deg bedre. Passer perfekt som en av mange småretter.

130 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
(364 vurderinger)
Nøkkelord:

Ingredienser (4 porsjoner)

  • rødbeter
    500
    gr
  • tahini
    4
    ss
  • olivenolje
    2
    ss
  • sitronsaft
    2
    ss
  • fersk dill
    2
    ss
  • fersk mynte
    2
    ss
  • salt og pepper

Informasjon

Kalorier (per porsjon): 248kcal
  • Tilberedingstid:
    10 minutter
  • Koketid:
    120 minutter
  • Kategori:
  • Kjøkken:

Fremgangsmåte

1

Forvarm ovnen

Forvarm ovnen til 200 grader.

2

Bak rødbetene

Ha i en god del salt i en liten form. Sett deretter rødbetene i formen og bak i ovnen til rødbetene er helt møre. Dette tar rundt 1,5-2 timer. La det deretter avkjøle seg.

3

Lag salat

Skrell rødbetene og riv med et rivjern. Bland inn de andre ingrediensene og smak til med salt, pepper, tahini og sitronsaft etter smak. Topp med friske urter.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram